Mat i sikte

Här är en bild på den kalvfilé som kommer att serveras på den stora företagargalan Dalarna Business Award den 28 januari. Den duktige kocken Lars Karlsson på Food & Wineservice i Borlänge hade lagat i ordning både för- och varmrätt i förväg och jag åkte till hans restaurang för att plåta. Använde även här det utmärkta ljustältet tillsammans med den externa Nikon-blixten. Inga stora studioljus, alltså. Mycket portabelt och smidigt. Nu är det bara att ladda inför själva galan, där dagens och kvällens mingel, seminarier och prisutdelningar ska plåtas. Ska då ta med ett arrangemang där en studioblixt matas med motorcykelbatteri, samt triggas med radio. Det borde ge ett bra ljus utan allt för mycket sladdar som trasslar. Sedan ska man ju bära hem alltihop på natten också... Återkommer säkerligen med en rapport mot slutet av veckan.